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总部地址:郑州经济技术开发区航海东路1356号云鼎汇砂分园A区301房

云鼎汇砂加盟简介:

  云鼎中原 味鼎中华 豫菜,兴起于中原,分享于天下,源于春秋,盛于唐宋,被称为百菜之源,是中国烹饪文化的重要组成部分。先祖皇帝狩猎于郑,烹五谷,制鼎砂,汇天下食材为一处,烹饪出了生生不息的中华文化。一阴一阳谓之道,挖掘中原祖籍的餐饮文化,返本溯源,始归纳出了云鼎·汇砂。此名源于:中华美味,云集于鼎,汇聚于砂;使您感受到云般美味,鼎级服务。食材的美味来自于原汁原味,云鼎汇砂每锅中都有一个新鲜的菜园,回归原始天然,美味好到顾客会把汤都带走。

      郑州市云鼎汇砂餐饮公司起源于2009年,于2011年创立云鼎汇砂品牌。云鼎汇砂主要以经营环保时尚焖锅为主。 云鼎汇砂立足河南,主要菜式为本地风味的特色焖锅,以符合中国美学的方式重现了中原餐饮文化,实现无厨房、无厨师、无油烟的科学餐饮理念,采用无辐射并对人体有益的电陶炉现场烹饪,符合中华烹饪之道“无味使其入,如一;有味使其出,万变”的要义。主要元素为中国风浓厚的“鼎砂”文化,传承天下美食的同时,与现有的各种餐饮品牌形成了差异化竞争与区域优势。 健康养生 底料由十种绿色蔬菜搭配而成,经上百次的实验,反复认证,营养丰富,具有滋补保健作用,也注重了食材药性的合理搭配。焖制过程中没有加入水分,食物也没有经过油锅高温煎炸,完全靠食物原有的水分焖熟,因此更好地保存了食物原有的营养成分。 无厨师 云鼎汇砂创造了“无厨师”、“无油烟”、“无厨房”的餐饮神话,其养生焖锅颠覆了传统中式餐饮中厨师在厨房操作的固有模式,以规范化、标准化、量化的流程方法制作菜品。 无辐射 云鼎汇砂特质电陶炉采用红外线发热原理,属于无明火、无辐射、无污染和无有害人体健康的产品;电陶炉热效高、安全性和节能性更高 ,在医学界红外线波还有促进血液循环新陈代谢,增强免疫力等功效。

  跨国飞机落地的那一刻,内心里充满了对家国的渴望。曾几何时,游走于欧美的碧水蓝天之下,感叹于透明的空气与清洁可直饮的水源,那时脑海中却尽是儿时故乡的回忆,灿烂的星空。游子万里,心系家园,在归国的那一刻,内心的兴奋充盈着自己的胸膛:家,我回来了。

  回家后,父母面命:出门吃饭须谨慎。遂惊讶万分,延绵千年古国,餐饮文化堪称世界之源的国家,竟因安全问题沦至如此。惊讶感叹之余,觉得应该为家国做些什么。竞邀集三五好友,遍访美厨大家,挖掘中原祖籍的餐饮文化,返本溯源,积累三年,始归纳出了云鼎.汇砂。

  中原,虽贵于中华发源,但因长期战乱纷争,每朝的京畿要地总沦为平地,各种繁华随着移民与客家不断的激荡落户于中华大地。是以豫菜虽为中国传统膳食文化的鼻祖,但至今未能独列派系。豫菜,兴起于中原,分享于天下,中原的味道,是中国膳食文化的重要组成部分,源于春秋,盛于唐宋,被称为百菜之源。每次游走于中原大地,忆及先祖黄帝捕猎于郑,烹五谷,制鼎砂,汇天下食材为一处,感叹其烹饪出了生生不息的中华文化。

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