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炉客比萨加盟简介:

  传说,13世纪意大利著名的旅行家马可·波罗,历时四年来到中国。他在中国游历了17年,曾访问过当时中国的许多古城。一天,他准备去购买带有中国特色产品,带回意大利。走着走着,他被一阵飘来的香气吸引住了,顺着香气来到了一个小摊位前。一位老伯伯正在炉子上的铁锅里反复烤着一个金黄的圆形面饼,色泽金黄,味道奇香。马可·波罗从来没见过这种食物,于是他买了一个,小心翼翼的咬了一口,慢慢品味,原来咬开外面香脆金黄的面皮,里面还有香嫩的肉丁和蔬菜,瞬间他被这种美味征服了。马可·波罗吃完后,就询问老伯伯这种食物的名字和制作方法。老伯伯热心的告诉他,这是当地人们比较常吃的一种葱油馅饼,并把制作方法告诉了他。
  马可·波罗又买了好多馅饼,但因为路途遥远,无法运输,只能遗憾的把制作馅饼的方法带回意大利。回到意大利后,马可·波罗很想再次吃到那种记忆中的美味馅饼。第一时间,找到一个那不勒斯很有名的厨师,向他描述起“东方的神奇馅饼”。那位厨师也兴致勃勃地按马可.波罗所讲述的方法制作起来。但忙了半天,却使终无法将馅料放入面团中。此时,大家已饥肠辘辘。于是,马可·波罗提议就将馅料直接放在面饼上烤了吃。大家品尝后,交口称赞,并给这种“饼”起名叫比萨。后来,这位厨师又做了几次,并配上了当地的马苏里拉芝士和佐料,大受食客们的欢迎。他就开了一家比萨店,根据其来自东方且用炉子烤制的特点,给店铺起名为“炉客”。从此“炉客比萨”就流传开了。
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