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张太婆老妈蹄花加盟简介:

  百年“张太婆”

  清乾隆年间,蜀人张氏固守孝义,以孝为先,邻人尊之,后人颂之。

  时人深知其善于礼孝廉洁,唯孝为先,乃至蜀中半边桥造一茅屋,名曰张氏太婆之家,以酒、茶、菜广交良朋。

  两百年来经久不衰,食客络绎。

  承传---张太婆老妈蹄花主题家常风味川菜体系

  张氏后人传其酒、茶、菜、羹之精华,以“老妈蹄花”一菜成名,成功打造享誉川内外的张太婆“老妈蹄花”品牌。

  随后,正式成立“张太婆餐饮管理有限公司”,公司推陈出新,研川渝风味秉承之基,又陆续成功推出老妈鸡爪、老妈石锅串串、九斗碗土菜等老妈系精品中餐,创张太婆老妈家常川菜体系。

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